Die schönsten Kühe der Alpen

Anzahl:

Wenige 100, Bestand gefährdet

Verbreitung:

Montafon, südliches Vorarlberg, auf 600 bis 2.800 m Seehöhe

Größe:

• Stier: 1,33 - 1,42 m
• Kuh: 1,26 - 1,34 m

Wesen:

Sehr berggängig, bewegt sich aufgrund des geringen Gewichts sicher im steilsten alpinen Gelände. Hohe Vitalität, lange Nutzungsdauer. Sanft und Harmonie vermittelnd, manchmal aber auch temperamentvoll und wild.

Besonderheiten:

Schwarz pigmentiertes Maul mit hellem Saum, dunkle Klauen und Hornspitzen, flauschige Ohren, ausdrucksvolle Augen. Fühlt sich im Hochgebirge zu Hause.

Anzahl:

Etwa 1.800

Verbreitung:

Zillertal und Tuxertal in Tirol, auf 550 bis 2.700 m Seehöhe

Größe:

• Stier: im Schnitt 1,40 m
• Kuh: 1,20 - 1,30 m

Wesen:

Temperamentvoll und kampflustig. Gute Grundfutterumsetzung. Bewegt sich im Hochgebirge sehr trittsicher.

Besonderheiten:

Kurzer, breiter Kopf und starke, in weiter Biegung nach vorn gerichtete Hörner – sogenannte Stechhörner.

Anzahl:

In Österreich circa 15.000

Verbreitung:

Nord- und Südtirol, die meisten Almen liegen sehr hoch – auf 1.600 bis 2.300 m Seehöhe

Größe:

• Stier: 1,33 - 1,40 m
• Kuh: 1,25 - 1,30 m

Wesen:

Lebhaft, aber gutmütig. Genügsam und langlebig, hohe Widerstandsfähigkeit gegen Wind, Wetter und Krankheiten. Leichtfüßig und geländegängig.

Besonderheiten:

Zählt zu den ältesten Rinderrassen des östlichen Alpenraums. Graues Fell in Schattierungen zwischen Silber- und Eisengrau. Schön nach oben geschwungene Hörner.

Anzahl:

Circa 600, davon rund 180 in Südtirol und 420 in Österreich; Bestand stark gefährdet

Verbreitung:

Südtiroler Pustertal und Seitentäler, auf 700 bis 3.000 m Seehöhe; verstreute Zucht in Österreich

Größe:

• Stier: 1,35 - 1,45 m
• Kuh: 1,25 - 1,35 m

Wesen:

Temperamentvoll, robust, langlebig, gute Grundfutterverwertung.

Besonderheiten:

War die Hauptrinderrasse im Habsburgerreich unter Kaiser Franz Joseph. Gilt wegen der auffällig schwarz-weißen Musterung als Schönheitskönigin. Schwarz sind immer das Flotzmaul, die Augenlider, die Klauen und die Hornspitzen.

Anzahl:

Reinrassig rund 5.000

Verbreitung:

Almen im Hochgebirge

Größe:

• Stier: 1,45 - 1,50 m
• Kuh: 1,35 - 1,40 m

Wesen:

Genügsam, ruhig, friedfertig, zudem ausgestattet mit enormer Zugkraft. Gute Futterverwertung, große Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Verhältnisse und Klimazonen.

Besonderheiten:

Charakteristische kastanienbraune Färbung mit weißem Kamm am oberen Rücken, der sich bis zum Schwanz zieht. Im 19. Jahrhundert wurden sie „Bistumkühe“ genannt – sie standen für das erzbischöfliche Bistum Salzburg.

Anzahl:

Circa 13.500

Verbreitung:

Im Schweizer Wallis; namensgebend ist das Erinergtal am Fuß der Walliser Alpen

Größe:

• Stier: 1,25 - 1,34 m
• Kuh: 1,18 - 1,28 m

Wesen:

Anpassungsfähig und anspruchslos, aber außerordentlich kampflustig: Ist den ganzen Sommer auf der Alm damit beschäftigt, um die Rangordnung in der Herde zu kämpfen.

Besonderheiten:

Kräftige Muskeln und starke Hörner – Eringer sind Kampfrinder für alle Höhenlagen. Man vermutet, dass sie von Tieren aus Nubien/Afrika abstammen und mit spanischen Rassen verwandt sind.

Die Steckbriefe entstammen dem Beitrag „Königin der Almen“ aus „Servus in Stadt & Land“ (Mai 2017).

Drei Jahre lang hat Werner Lampert an seinem Bildband „Unberührte Schönheit“ gearbeitet, um die ursprünglichsten Rinderrassen der Welt zu besuchen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!